Natexpo 2023 Trophées OR INNOVATION : INGRÉDIENTS ET MATIÈRES PREMIÈRES

T-Lin Valorex Food Il s’agit d’une solution de substitution des œufs en boulangerie-pâtisserie. Cet ingrédient clean-label est composé à 100 % de farine de lin bio, sans gluten et d’origine France. Il permet de substituer totalement ou partiellement les œufs dans les préparations.  Le T-lin sécurise le sourcing, offre un gain économique, convient aux régimes vegan et possède des propriétés texturantes et émulsifiantes.