L’épicerie fine bio des Fagnes Petite structure familiale installée depuis 2012 sur la Province de Liège, Biofagnes offre un large choix de produits bio rigoureusement sélectionnés pour leur qualité. Quels sont les trois points forts de votre enseigne ? Anne Frère : La production propre de traiteur, boulangerie et charcuterie couplée à une offre large de produits avec plus de 10 000 références, bien sûr en 100 % bio. Citons aussi l’accueil et le service des équipes entièrement focus sur les clients. Quelle est votre politique d’approvisionnement ? (plateforme, prestataire externalisé, grossistes, direct…) Comment se décline-t-elle au niveau des magasins ? A. F. : Nous axons notre sélection par rapport à la qualité des produits – certifiés bio, Fairtrade et avec des labels allant au-delà du cahier des charges Bio. Les produits sont goûtés et testés avec un regard sur la qualité plus que sur le prix. Notre politique vise aussi à accueillir toutes […]
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