Suisse : le marché du bio passe la barre des 10 %

Bio Suisse vient de publier le rapport annuel 2019 qui révèle l’excellente forme du marché bio chez nos voisins helvètes.
La bio suisse en 2019 en quelques chiffres
10,3 % : c’est la part du bio sur le marché suisse des denrées alimentaires
57 % des consommateurs achètent quotidiennement ou plusieurs fois par semaine des produits bio
377 francs suisses ( 358,7 €): c’est la consommation par habitant d’aliments bio en Suisse
3, 239 milliards francs suisses ( 3082,7 Mdrs €) : c’est le chiffre d’affaires des aliments bio en Suisse
16,2 % des terres agricoles suisses sont exploitées de manière biologique
6 962 exploitations agricoles en Suisse et dans la principauté du Liechtenstein produisent selon le cahier des charges de Bio Suisse.
Parité francs suisses / Euros au 14/05/20