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DOSSIER 105 : Des données scientifiques sur l’impact sur la santé

Si les différences de composition – le plus souvent en faveur du bio –  entre les produits biologiques et les conventionnels – sont de moins en moins contestées, quoi qu’en dise l’Académie d’agriculture, leur impact sur la santé reste un sujet de controverses. Les études ayant essayé de mettre en évidence cet impact sont en […]
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