Pour célébrer ses 20 ans, Nature & Cie a réuni plus d’une centaine de personnes à Vallet (44) pour une journée festive et conviviale. Au programme : des visites immersives de l’atelier, une remise de prix et une grande tombola, mais aussi de nombreuses animations originales et gourmandes. Fabrication « spéciale 20 ans », atelier nostalgie, […]
Longtemps moteur d’innovation en magasin bio, le sans gluten semble aujourd’hui en quête d’un second souffle. Pourtant, les acteurs du secteur en sont convaincus : le potentiel est bien là. Alice Biau, category manager stratégique de Nutrition et Santé, souligne une dynamique encourageante : « La progression passe par une croissance du panier moyen. […]
Le marché du sans gluten en France a connu une trajectoire singulière, différente de ses homologues internationaux. Après un démarrage tardif et un essor fulgurant, il traverse aujourd’hui une reprise mesurée, particulièrement dépendante des enseignes bio. Dans un dossier exclusif, Bio Linéaires décrypte en profondeur les tendances actuelles, les défis et les opportunités qui se […]
À l’image du printemps qui renouvelle la nature, Biorévola, marque française du sans gluten biologique depuis plus de 20 ans et portée par l’entreprise Soreda Diet, éclot aujourd’hui dans une version entièrement renouvelée, axée vers le bien-être par l’assiette pour un équilibre corps-esprit optimal. Au-delà de l’aspect visuel (logo, slogan, packaging), cette renaissance se dévoilera […]
Co-dirigeant de Nature & Cie, pionnier français du sans gluten bio, Fabrice Fy revient pour Bio Linéaires sur près de vingt ans d’évolution du marché du sans gluten. Avec un regard sans concession, il éclaire les enjeux d’un secteur encore trop timide en France, particulièrement en réseau bio, et son potentiel de développement, à condition […]
Des cosmétiques « bio » qui sont loin de l’être Régulièrement, la rédaction de Bio Linéaires reçoit des communiqués de presse annonçant la sortie de nouveaux produits ou l’arrivée de nouvelles marques. Récemment, l’un de ces communiqués nous a particulièrement interpellés, car symptomatique d’une tendance qui ne peut qu’inquiéter. Le dossier de presse annonçait en […]
Vos clients vous avouent une petite tendance aux grignotages et aux craquages alimentaires divers ? Quels sont les aliments à leur conseiller pour couper court aux fringales, aux sensations de creux dans l’estomac qui les tenaillent parfois et qui paraissent incontrôlables ? On fait le point sur les aliments incontournables ultra-efficaces pour empêcher d’engloutir une […]
Les galettes végétales de céréales et de légumineuses des rayons frais et épicerie se déclinent en de multiples versions, pour satisfaire tous les goûts et surtout tous les régimes alimentaires. Pratiques, elles surfent totalement sur les tendances « Vegan », « sans gluten » et celle du « snacking ». Au rayon frais, à côté […]
De plus en plus de clients se tournent vers des alternatives végétales, que ce soit pour des raisons d’intolérance au lactose, de sensibilité aux protéines laitières ou tout simplement par goût. Les glaces végétales constituent donc des solutions parfaites pour vos clients qui surveillent leur santé ou qui, par raison éthique, ont choisi de ne […]
Longtemps considérées comme des alternatives aux laits animaux, sans lactose et sans protéines laitières, les boissons végétales sont désormais des aliments à part entière, achetées aussi bien par des végétariens que des omnivores sans problème de santé. Leurs atouts et leurs utilisations sont multiples. Zoom sur leurs qualités nutritionnelles. Les boissons végétales ne sont plus […]
