Selon les données 2025 de l’Observatoire statistique de Commerce Équitable France, les ventes de produits labellisés ont franchi pour la première fois le cap des 3 milliards d’euros, atteignant 3,27 milliards d’euros, soit une progression de 23 % sur un an. Deuxième circuit de distribution de produits équitables, le réseau bio et spécialisé voit ses ventes augmenter de 25 % en 2025. Cette croissance est portée par des piliers comme le chocolat, les produits laitiers et les céréales / légumineuses et des évolutions à trois chiffres sur certains segments comme les fruits et les nouvelles boissons.
Les filières françaises rattrapent les filières tropicales
Les produits équitables d’origine française poursuivent leur forte progression et dépassent désormais les produits issus des filières tropicales :
- Filières françaises (+26 % de croissance) : Elles pèsent désormais 1,64 milliard d’euros. Le podium des ventes est dominé par la boulangerie/viennoiserie (37,4 %), l’épicerie salée (26,5 %) et le segment viande/œufs (12,4 %).
- Filières internationales (+21 % de croissance) : Elles atteignent 1,63 milliard d’euros, toujours portées par les piliers historiques que sont le café (34,4 %), le chocolat (22 %) et les bananes (14,6 %).
Les différents circuits de distribution
La grande distribution reste le premier circuit de distribution du commerce équitable et franchit pour la première fois le seuil de 50 % des ventes nationales (51 %), soit une croissance de 33 % sur un an.
Les magasins bio et spécialisés suivent et représentent 22 % des parts de marché (+25 % vs 2024). La restauration collective et hors domicile concentre 13 % des ventes (+12 %) et les artisans-commerçants 11 %. La vente en ligne, bien qu’encore marginale (1 % des ventes), bondit de 85 % vs 2024.
Équitable et Bio, une alliance gagnante
Les ventes de produits portant la double labellisation, équitable et bio, est en croissance de +11 % en valeur. « C’est bien au-delà de la croissance des ventes de produits bio en général qui est de 3,6 % en 2025 selon l’Agence Bio », a souligné Julie Stoll, déléguée générale de Commerce Équitable France, lors de la présentation de l’observatoire.
50 % des produits issus du commerce équitable étaient également bio (en valeur), la double labellisation concerne 67 % des produits issus de filières internationales et 32 % des produits issus de filières françaises – avec certaines catégories de produits où elle est majoritaire. Ainsi 99 % des thés équitables sont également bio ou 85 % des bananes (voir encadré).
Les produits phares bio et équitables (en valeur de ventes) / tous circuits de vente
- Thé : 99 %
- Bananes : 85 %
- Produits laitiers : 74 %
- Chocolat : 72 %
- Café : 52 %
- Sucre : 38 %
- Boulangerie : 14 %
Les meilleures ventes en réseau bio
Le podium des ventes, en magasin bio, met en lumière une excellente cohabitation entre les piliers historiques du secteur et les produits frais de nos régions.
Le top 3 des ventes de produits de commerce équitables en magasins bio
1 – Le chocolat (109 M€ et 16 % des ventes) : près d’un euro sur six dépensé en commerce équitable l’est pour du chocolat.
2 – Les produits laitiers (73 M€ et 11 % des ventes) : ce succès s’explique par la forte implication de marques emblématiques du réseau spécialisé.
3 – Les céréales et légumineuses (72 M€ et 10 % des ventes) : que l’on retrouve dans des produits de l’épicerie du quotidien (pâtes, riz, lentilles, farines…).
Du côté des meilleures évolutions, on retrouve :
- Les fruits frais : + 132 %, le marché est passé de 9 M€ en 2024 à 21 M€ en 2025. C’est la plus forte progression en magasin bio. Qu’il s’agisse de produits d’importation (comme la banane ou la mangue) ou de filières françaises, que l’on retrouve désormais massivement au rayon frais.
- Les nouvelles boissons (kombucha, thés glacés, limonades) : + 105 % passant de 11 M€ à 23 M€.
- Les céréales et légumineuses : + 101 %, de 36 M€ en 2024 à 72 M€ en 2025 (riz, pâtes, lentilles, quinoa). « C’est précisément ce bond qui permet aujourd’hui à cette catégorie de se hisser à la troisième place du podium des ventes de produits équitables en magasin bio », précise Julie Maisonhaute, déléguée générale adjointe de Commerce Équitable France.
Source : Observatoire statistique de Commerce Équitable France – juin 2026.
Le commerce équitable en chiffres
13 500 références commercialisées
600 marques engagées
500 entreprises impliquées dans les filières équitables.
50 % des produits équitables sont bio
Biopartenaire®, en croissance
de 15 % en 2025
Biopartenaire®, qui labellise des produits à la fois équitables et Bio, origine France et international, et uniquement distribués en magasins bio, affiche en 2025 une progression annuelle globale de +15 %. L’estimation des ventes de produits labellisés en 2025 est de 194 millions d’euros. Cette croissance résulte de la hausse de 29 % des ventes de produits labellisés Biopartenaire® dont les ingrédients d’origines internationales. Une évolution due à l’engagement de nouveaux opérateurs et à un fort dynamisme des marques historiquement engagées.
Autre chiffre marquant : +36 % des ventes Biopartenaire® sont portées par des opérateurs en équivalence Fair for Life soit plus de la moitié des ventes en magasins spécialisés des produits issus des filières Fair for Life. « Les opérateurs de ces marques démontrent, dans une période complexe de changement réglementaire du contrôle bio des opérateurs des pays tiers et de tensions climatiques et géopolitiques, leur capacité de résilience, grâce à des partenariats équitables réciproques et structurants de long terme. C’est aussi une valeur forte pour garantir la poursuite d’approvisionnement de qualité bio aux distributeurs des réseaux bio. De nouveaux opérateurs de filières françaises ont également rejoints le label en fin d’année », nous indique Claire Touret, déléguée générale de Biopartenaire®.









