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Bio en Allemagne : Sortie de la crise, mais pas de l’auberge ?

La hausse des prix de l’énergie et des denrées alimentaires continue d’influencer le pouvoir d’achat des consommateurs allemands et les poussent à se tourner de plus en plus vers les marques de distributeurs. Les entrées de gamme sont également de plus en plus demandées. Cette tendance au « down trading » concerne également les produits bio. Ces derniers sont achetés principalement dans les magasins de discount et dans les supermarchés conventionnels.

 

Le vent tourne à nouveau sur le marché bio

Bonne nouvelle : depuis mai 2023, les dépenses des consommateurs en aliments bio augmentent à nouveau ….

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