Bio en Allemagne : Sortie de la crise, mais pas de l’auberge ?
La hausse des prix de l’énergie et des denrées alimentaires continue d’influencer le pouvoir d’achat des consommateurs allemands et les poussent à se tourner de plus en plus vers les marques de distributeurs. Les entrées de gamme sont également de plus en plus demandées. Cette tendance au « down trading » concerne également les produits bio. Ces derniers sont achetés principalement dans les magasins de discount et dans les supermarchés conventionnels.
Le vent tourne à nouveau sur le marché bio
Bonne nouvelle : depuis mai 2023, les dépenses des consommateurs en aliments bio augmentent à nouveau ….
