Jérôme Biaggi : Le conseil en magasin par des naturopathes, le soutien de la production locale et l’équité entre les producteurs et les consommateurs.
J.B. : Priorité est donnée à la production locale ou pour le moins française. Nous travaillons un cadencier de 250 fournisseurs en direct, quelques grossistes et une quinzaine de maraîchers locaux. L’assortiment est commun aux trois magasins.
J.B. : Nos pistes de développement se concentrent sur des assortiments larges et durables, du conseil en magasin et de l’engagement envers le personnel et les sociétaires de la Coop.
Propos recueillis par Antoine Lemaire
1973 : année de création
11,79 M€ : CA 2022
1 740 m² de surfaces de vente cumulées
58 collaborateurs en magasin (ETP)
13 500 références proposées
Source : Panorama de la distribution spécialisée de Bio Linéaires.
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Le magazine des magasins bio et des épiceries alternatives de proximité (EAP)
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