Réseau spécialisé: une part de marché qui se stabilise Avec 27 % de part de marché en 2022 contre 42 % en 2007, les magasins spécialisés restent en France depuis longtemps le second canal de la distribution des produits alimentaires bio. Même si cette part a brutalement baissé entre 2009 et 2010 ( -6 points), elle oscille depuis une dizaine d’année entre 27 et 32 %. Notons que le chiffre d’affaires en alimentaire bio a été multiplié par près de 2,5 en 10 ans. (1 363 M€ en 2012 à 3 247 M€ en 2022). Chaînes bio régionales : de forts mouvements depuis 2020 ! Lors de notre édition de 2020, nous avions recensé 22 enseignes indépendantes régionales intégrées qui possédaient au moins trois points de vente, soit un total de 170 magasins (hors Biocoop et groupements). Depuis, certaines comme Le Marché de Léopold, Marcel&fils et MyBioShop par le rachat […]
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