Favrichon reprend Atelier Sarrasin 

Favrichon & Vignon (Groupe Organic Stories), spécialiste français des céréales bio du petit déjeuner, annonce le rachat de la marque Atelier Sarrasin, connue pour ses produits à base de sarrasin bio. Cette acquisition s’inscrit dans la stratégie de Favrichon et du groupe Organic Stories d’être moteurs sur les filières agricoles françaises en amont et d’assurer la transformation et la distribution en aval.

Sauver un acteur clé de la filière sarrasin bio en France

Fondée par Nicolas Crabot et Benoît Wartel, la marque Atelier Sarrasin avait entrepris depuis sa création en 2017 un important travail de structuration d’une filière sarrasin 100% française et biologique. « Malgré sa volonté de valoriser les circuits courts, l’entreprise a rencontré des difficultés ces dernières années », souligne Favrichon dans un communiqué.

Par ce rachat, Favrichon et Organic Stories indiquent souhaiter « sauvegarder ce maillon essentiel de la filière sarrasin française et poursuivre le développement engagé autour d’une agriculture biologique, éthique et durable en France ».

Développer la filière et étoffer l’offre

Favrichon compte s’appuyer sur son savoir-faire de plus d’un siècle dans la transformation de céréales biologiques pour consolider les acquis de l’Atelier Sarrasin. Un effort tout particulier sera mis sur le renforcement des partenariats avec les producteurs français de sarrasin bio, en lien avec l’association SBB (Sarrasin Bio Bourgogne) qui fédère déjà une cinquantaine d’agriculteurs.