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La viticulture selon Bio Cohérence

Vignoble et chai 100 % bio, vins produits, vinifiés et mis en bouteilles sur l’exploitation, analyse des résidus de pesticides avec une obligation de résultats… Quelles sont les garanties du label Bio Cohérence en viticulture ? C’est ce qu’explique une nouvelle vidéo publiée par le label à travers le portrait d’un vigneron de Pomerol.

“On essaie de maintenir une vie dans une monoculture”

Depuis le printemps 2020, le label Bio Cohérence publie une série de portraits vidéos (parmi lesquels celui d’Hélène Gaborit) visant à détailler ses points différenciants. Après avoir notamment présenté ses spécificités en maraîchage et dans le domaine de la distribution spécialisée, Bio Cohérence publie une vidéo de deux minutes sur un vigneron de Pomerol. L’occasion de rappeler ce qu’apporte le label Bio Cohérence en viticulture.

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Le cahier des charges Bio Cohérence en viticulture impose notamment :
– que le vignoble et le chai soient à 100 % bio ;
– les vins sont produits, vinifiés et mis en bouteilles sur l’exploitation ;
– l’analyse obligatoire des résidus de pesticides avec une obligation de résultats ;
– le travail sur la naturalité des vins ;
– l’interdiction des travailleurs détachés ;
– l’origine des fonds de l’exploitation sont personnelle ou familiale.

La référence pour les professionnels de la distribution bio spécialisée et alternative

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