NUMERO : Mars-avril 2011

Merchandising et représentativité, du rayon huile…

Agencement Différents types d’agencements peuvent être préconisés pour le rayon des huiles : par marques, par types d’huiles et selon les contenants. L’objectif principal étant d’orienter le client dans ses choix, il devient parfois difficile d’aménager ce rayon car les huiles ont chacune leur spécificité. Le problème est de concilier à la fois, l’aspect culinaire, nutritionnel, […]
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