Magazine destiné aux professionnels du commerce de détail de produits biologiques et diététiques : infomations produit, fiches pratiques, chiffres de la bio, réglementation...
Vous trouverez des fiches par produit biologique, des informations pour ouvrir un magasin bio ou une boutique bio, des conseils pour mieux manger bio, des infos santé, des nouvelle de l'agriculture biologique, des présentations de produits écologiques, de produits de santé, de produits de beauté, de produits d'hygiène, de produits de soin
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- Avec 50 268 ha en bio en 2010 contre 39 000 en 2009, le vignoble bio français enregistre une progression de 28%, soit un peu plus de 6% du
total du vignoble français. Les surfaces de vignes...
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- Dans le cadre du salon Millésime Bio qui se tiendra à Montpellier les 23, 24 et 25 janvier, l'Association Interprofessionnelle des Vins Biologiques
du Languedoc-Roussillon (AIVB-LR) a mandaté Ipsos...
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- En 2010, les liquides représentaient 15 % des ventes alimentaires bio par grandes familles de produits tous secteurs de distribution confondus.
Le vin, à lui seul, totaliserait 10% de ce secteur....
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- Actuellement, dans les filières de l'agriculture biologique, c'est celle emmenée par les vignerons, une des rares professions dans le monde agricole à cumuler la culture et la transformation de ses...
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- Avec cet article, Bio Linéaires inaugure une nouvelle rubrique qui vous permettra de mieux connaître l'agriculture biologique. Vue par un
agronome qui la connaît et la promeut depuis plus de 40 ans,...
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- La première partie cerne les buts et grandes méthodes de l'éco-innovation. La deuxième partie met en scène l'horizon 2020 pour une
vision sûre à moyen terme de son activité. Cette troisième et...
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- Originaire d'Europe, ce légume qui se cultive toute l'année fait partie de la famille des crucifères. Il est composé de multiples variétés et est
le plus souvent consommé d'octobre à mars car il est...
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- Avec 4 à 5 kg de choux consommés par an et par habitant, il convient de ne pas négliger ces légumes, qui demandent une attention
particulière, de l'acte d'achat à son implantation en rayon.
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- L'année 2011 a été complexe, c'est le moins qu'on puisse dire ! En effet, le premier trimestre a montré une nette reprise inattendue. Le
deuxième trimestre était mou, le troisième trimestre a été...
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- I l est toujours difficile d'analyser, en raison de la multi-activité de certains intervenants qui sont à la fois transformateur, importateur
et grossiste, le marché des distributeurs en « gros »....
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- Les principales enseignes de la distribution spécialisée bio, (les chaînes, les succursales, les franchises ou tout autre système de groupement)
compteraient en 2011, 857 points de vente sur 2327...
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- Voici la nouvelle carte de France des magasins biologiques et diététiques. Cette carte a été élaborée à partir des chiffres collectés
depuis 8 ans par téléphone auprès de l'ensemble des magasins de...
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- Le saviez-vous ! Un français consomme 8,2 kg de biscuits par an !
On comprend pourquoi, ces produits prennent une place de plus
en plus importante dans les magasins bio. Cantonné il y a...
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- Les matières premières qui entrent dans la fabrication des biscuits et des gâteaux biologiques sont essentielles en terme de qualité organoleptique
et nutritionnelle. Outre l'aspect savoir-faire...
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- Q uelle est la place des biscuits et des gâteaux dans l'alimentation d'un enfant, d'un adulte ou encore d'une personne âgée ? Quel discours
faut-il avoir avec les clients qui sont déjà en surpoids ou...
