Sommaire
- Culture bio
- Déjà des filières bio il y a près de 50 ans p. 11
- Agronomie
- OGM cachés, un risque pour la bio ! p. 13
- Evénement
- Natexpo 2018 à Lyon p. 15
- Prospective
- EAP (nouvelles épiceries alternatives de proximité) p. 17, 19, 21
- La Bio & Vous
- L’évolution de la distribution : vos réactions p. 23, 25
- Réglementation
- Règlementation bio : contaminants et produits bio p. 27
- Compléments alimentaires : allégations nutritionnelles p. 29
- Région bio
- La bio en Allemagne
- La fin du tunnel pour les magasins bio p. 33
- Repères économiques
- Activité en magasin bio p. 37
- Baromètre prix bio p. 39
- La bio en GMS à fin 2017 p. 41, 43
- Travailler le bio en GMS en 2018 p. 45
- Filière internationale
- Evénement international
- Biofach et Vivaness 2018 p. 51, 53
- Distribution bio à l’international
- La distribution en Russie p. 55, 57, 59
- Rayon vrac
- Un cadre règlementaire pas toujours bien fixé p. 61
- Service arrière
- La viande bovine p. 63, 65
- Pain bio et terminal de cuisson p. 67, 69
- Rayon F&L
- Voici le printemps, réorganisons le rayon ! p. 71
- L’épinard bio p. 73
- Nouveauté
- Nouveautés produits p. 75, 77, 79, 81
- Dossier : Bio Made in France
- Importations bio p. 85
- Signes officiels et mentions p. 87 à 99
- Filières bio : la structuration en ligne de mire p. 101,103,105
- Conversion p. 107
- Commerce équitable Nord-Nord p. 109 à 115
- Made in France bio national et régional p. 117 à 123
- Made in France : synthése des logos p. 125 à 127
- Enquête consommateur p. 129 à 135
- Focus produits
- Yaourts végétaux p. 137,139
- Nutrition
- Le sans gluten, une offre désormais complète p. 141, 143
- Aliment et complément
- Le régime cétogène p. 147, 149
- Compléments alimentaires
- L’oligothérapie p. 151
- Produits alimentaires et compléments pour les sportifs p. 153,155
- La sève de bouleau p. 157, 159
- Produits de la ruche
- Plantes du moment
- Macadamia / Ananas p. 163
- Epices du moment
- Réglisse / Genièvre p. 165
- Tisanes du moment
- Roïbos / Verveine citronnée p. 167
- Huiles essentielles du moment
- Les plantes en pratique p. 171, 173
- Cosmétique
- La cosmétique ayurvédique p. 175, 177, 179
- La norme ISO : ses points négatifs p. 181-183
- Actualité cosmétique p. 185
- Solutions écologiques
- Lessives écologiques p. 187-189
- Actualité professionnelle
- Actualité distribution : les ouvertures p. 193
- Actualité syndicale p. 195
- Actualité Agence Bio p. 197