Zoom sur la levure de bière

La levure de bière est traditionnellement utilisée depuis plus d’un siècle pour ses excellentes teneurs en nutriments essentiels. Très riche en acides aminés, en vitamines du groupe B et en minéraux, son utilisation a déjà permis à de nombreuses personnes de retrouver rapidement et très naturellement leur vitalité et leur santé.

Alimentation sans gluten… quelques rappels essentiels

Que vos clients vous demandent des produits estampillés « sans gluten » suite à une prescription médicale ou qu’ils les achètent parce qu’ils souhaitent optimiser leur forme et leur bien-être, vous vous devez de bien les orienter en toute connaissance.

Acide-Base… un équilibre crucial pour la santé

Et si la plupart des maladies dites «de civilisation» étaient en étroit rapport avec l’équilibre acido-basique ? De plus en plus d’études tendent à faire ce constat. Mais de votre côté, savez-vous l’expliquer à vos clients ? Savez-vous faire la différence entre aliment acide et acidifiant ? Avez-vous conscience qu’avec l’avènement de l’alimentation moderne, les assiettes garnies de viandes et de céréales agrémentées d’une bonne dose de sel ont un inconvénient majeur : elles sont acidifiantes et font «littéralement fondre de l’intérieur»…

Le ginseng – L’herbe royale ou racine de longue vie

D’origine asiatique, le ginseng est une plante médicinale qui jouit d’une grande renommée. Elle est utilisée par la Médecine Traditionnelle Chinoise depuis au moins 2 000 ans. Mais elle a été découverte 3 500 ans av JC en Mandchourie !

Les plantes du foie – A quoi sert le foie ?

Le foie est un organe très volumineux du corps humain. Il pèse 1,5 kg chez l’adulte. Il assure avec la vésicule biliaire des fonctions essentielles pour l’organisme : • Fonction digestive par la production de la bile • Fonction métabolique dans la transformation des divers nutriments : glucides, lipides, protéines • Stockage des vitamines et du glycogène • Détoxication de l’organisme des substances toxiques : alcool, médicaments, polluants divers auxquels nous sommes exposés en mangeant, buvant, respirant... Mais il arrive que les cellules du foie, les hépatocytes, soient débordées ou détruites et n’assurent plus leur travail ! Des plantes vont alors aider au bon fonctionnement du foie pour la digestion et l’état de santé en général.

Trois huiles essentielles pour affronter l’hiver

Mises au devant de la scène par la cosmétique, les huiles essentielles sont des partenaires de notre santé. Très efficaces, elles nécessitent néanmoins une connaissance minimale pour leur utilisation. Trois huiles essentielles courantes seront des alliées précieuses pour lutter avec efficacité contre les maux de l’hiver : l’eucalyptus radiata, le ravintsara et le pin sylvestre. Les huiles essentielles sont des produits huileux, volatiles et aromatiques obtenus par la distillation à la vapeur d’eau de plantes et d’arbres aromatiques.

Alimentation Infantile – L’alimentation du tout-petit de 6 mois à 2 ans

Les jeunes parents sont toujours très avides de conseils en tout genre pour faire de leur progéniture des enfants épanouis, à la croissance et au développement psychomoteur rapides pour toujours faire « mieux » que les autres enfants ! Le but de votre intervention n’est pas de vous substituer aux paroles du pédiatre mais d’aider les jeunes parents à faire des choix éclairés dès les premières heures de vie de bébé jusqu’à ce qu’il acquière une bonne autonomie pour manger seul. Avant 6 mois révolus, il est parfaitement inutile de conseiller un autre aliment que le lait maternel ou infantile. Même si à 4 mois, le système digestif devient plus mâture, il est recommandé de demander l’avis du médecin qui suit l’enfant pour éviter tout risque d’allergie, en particulier dans les familles au terrain allergique, en évitant l’œuf et l’arachide avant l’âge d’un an.

Déprime… – Mieux s’alimenter en hiver pour voir la vie du bon côté !

Quand les nuits deviennent plus longues que les heures d’ensoleillement, quand le froid a pris sa place au quotidien, il arrive parfois que le moral soit en berne. Une des premières clés pour y remédier est un rééquilibrage de l’alimentation car on ne se nourrit pas uniquement pour apporter de l’énergie mais également et surtout pour fournir des nutriments essentiels à chaque cellule et en particulier celles du cerveau, endroit où siègent les émotions. L’objectif est donc de conseiller des aliments adéquats pour donner au cerveau tous les éléments dont il a besoin pour gérer au mieux les émotions négatives.

Déprime… – Mieux s’alimenter en hiver pour voir la vie du bon côté !

Quand les nuits deviennent plus longues que les heures d’ensoleillement, quand le froid a pris sa place au quotidien, il arrive parfois que le moral soit en berne. Une des premières clés pour y remédier est un rééquilibrage de l’alimentation car on ne se nourrit pas uniquement pour apporter de l’énergie mais également et surtout pour fournir des nutriments essentiels à chaque cellule et en particulier celles du cerveau, endroit où siègent les émotions. L’objectif est donc de conseiller des aliments adéquats pour donner au cerveau tous les éléments dont il a besoin pour gérer au mieux les émotions négatives.

La gemmothérapie : science des bourgeons

C ommunément appelée « Science des bourgeons », la gemmothérapie est l’une des branches de la phytothérapie. Elle fait une entrée tout à fait remarquable dans les magasins spécialisés.