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Desserts lactés bio, une valeur sûre

Les produits laitiers, qu’ils soient de vache, de chèvre ou de brebis, regroupent plusieurs familles : les yaourts natures ou aromatisés, les fromages blancs, les petits suisses et la grande catégorie des desserts lactés qui va des mousses aux îles flottantes en passant par les crèmes brûlées. Un peu d’histoire En France, du XVIe au […]
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