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Distribution VRAC et EAP N°110 – Deux fonctions majeures : bien acheter et bien vendre

Diapasonia fait le point sur deux notions essentielles pour optimiser la rentabilité du point de vente : bien acheter et bien vendre. L’art de négocier Vous appartenez à un réseau ou à un groupement d’achats Dans ce cas, une grande partie des produits de votre magasin correspondent à des marques pour lesquelles les acheteurs de l’enseigne ont déjà négocié. Il sera alors plus simple pour vous de suivre le référencement recommandé.Mais vous aurez toujours l’occasion d’acheter des marques complémentaires, des produits locaux, les fruits et légumes du maraîcher de proximité, etc., de choisir vos partenaires comptables, informatiques, en assurances, en téléphonie, frigoristes… (ceux qui ne sont pas prévus dans l’accord d’enseigne), dans toutes ces situations, vous pourrez appliquer votre art de la négociation. Vous êtes complètement indépendant Vous devrez alors réserver du temps pour cette fonction d’achat. La fonction d’achat, c’est un métier. En tout cas pour vous une vraie fonction, […]
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