DOSSIER 108 : L’agriculture bio malmenée – 10 mythes sur la bio à déconstruire

Face aux difficultés conjoncturelles que traverse l’agriculture biologique (AB) et aux questionnements d’un nombre croissant de consommateurs vis-à-vis de ce mode de production, les nombreuses contrevérités qui circulent font partie des causes. Elles sont largement diffusées dans certains médias et dans les réseaux sociaux, jusqu’à certains auteurs, membres d’une vénérable institution comme l’ Académie d’Agriculture de France.

Le présent document les analyse sous la forme de 10 mythes, depuis la prétendue absence de supériorité des produits bio pour la santé et l’environnement jusqu’à leur supposée incapacité à nourrir tous les habitants de la planète, en passant par les critiques habituelles sur son coût, son utilisation de pesticides non chimiques, son impact potentiel sur le réchauffement climatique ou encore l’impossibilité de se passer des pesticides chimiques et des engrais de synthèse.

Des mythes méthodiquement déconstruits sur la base des données scientifiques les plus récentes.