Des magasins bio interdépendants « Un groupement de magasins bio indépendants à taille humaine avec des valeurs et une vision du commerce bio commune portées par des gérants engagés », voilà comment se définit Koalibio. Quels sont les trois points forts de votre enseigne ? Virginie Mehay : Un juste équilibre entre interdépendance et indépendance avec un socle commun à tous et la préservation des identités locales, puis un outil informatique d’aide à la décision mis à jour quotidiennement et enfin des actions commerciales fortes, communes à tous les magasins. Quelle est votre politique d’approvisionnement ? (plateforme, prestataire externalisé, grossistes, direct…) Comment se décline-t-elle au niveau des magasins ?V. M. : Nous avons un partenariat avec nos fournisseurs – directs et grossistes – basé sur la distribution de marques en exclusivité, ainsi qu’un tronc commun de 1 000 articles et une latitude d’approvisionnement suffisante pour répondre aux typologies locales. Quelles sont vos […]
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