Téléchargez les slides Où en est le consommateur bio ?(PDF) Pour la 8e année consécutive, BIO Panel édite son enquête consommateur. La communauté de répondants est composée d’une équipe de 7 500 personnes achetant leur alimentation en magasin bio. On y retrouve les trois types de consommateurs, les adeptes de la bio qui ont construit le réseau depuis 40 ans, les « en migration » qui migrent vers du « mieux mais moins consommer » et représentent maintenant environ 60 % des clients entrant dans les magasins bio. Et enfin, les « en découverte » qui voudraient mieux consommer mais ne savent pas toujours comment. Après ces périodes 2020 et 2021 où le consommateur, un peu perdu par la situation « extraordinaire » qu’il était en train de vivre, a cherché à coller au mieux avec ses nouvelles aspirations. Il a donc exploré d’autres moyens et d’autres lieux d’achats […]
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FORUM DES BIO TENDANCES LYON 2022