Fabien Foulon répond notamment à cette question un peu provocatrice : les consommateurs bio sont-ils riches ?
L’occasion de dresser un « portrait robot » de l’acheteur régulier de produits bio avec, vous le verrez, de nombreux enseignements à retenir et d’idées reçues à revoir !
Il présente aussi l’évolution du comportement d’achats des consommateurs réguliers – donc convaincus – de produits bio depuis 2021, avec des enseignements extrêmement importants !
Au cœur de cette conférence : le rapport au prix. Le prix est-il le principal frein à la consommation bio ? Fabien Foulon détaille l’importance de cet item pour les consommateurs de produits bio et ceux qui pourraient l’autre.
Notre expert lève aussi le voile sur un autre item très important pour l’ensemble des consommateurs. Lequel ? Réponse dans cette conférence qui liste de manière très pointue la vision du consommateur sur le magasin bio et ses attentes notamment par rayon et familles de produits. Avec un comparatif réseau spécialisé / GMS très éclairant.
Fabien Foulon présente également de nombreuses idées pour donner de l’accessibilité prix et améliorer l’image prix. Qu’est-ce qui fonctionne auprès des consommateurs et déclenche de l’achat ? Fabien Foulon vous dit tout dans cette conférence agrémentée de nombreux conseils judicieux.
On y parlera entre autres du rôle des catégories, de l’importance de la vision client et du rôle de la donnée pour affiner les analyses et peaufiner ses stratégies.
*Fabien Foulon est consultant chez Retail&Detail, qui accompagne depuis plusieurs années des acteurs de la bio dans l’optimisation de leurs stratégies et de leurs performances.
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