Le marché du vrac et ses évolutions en contexte de crise

Comment se porte le marché du vrac et quelles sont les perspectives à venir ? Quid des signes de reprise ? Quels sont les leviers à actionner en magasin pour en développer la consommation ? Quels sont les critères des consommateurs pour choisir un circuit de distribution ? Réponses avec Chloé Liard, directrice des opérations et du développement de Réseau Vrac et Réemploi*, en vidéo  dans cette présentation issue du Forum des Bio Tendances 2023 (Natexpo).

Chloé Liard y présente les résultats d’une étude réalisée en partenariat avec Nielsen, qui situe le vrac dans le contexte inflationniste et détaille l’impact sur les différentes typologies de foyer français. 

À découvrir aussi : les résultats du baromètre réalisé auprès des adhérents de Réseau Vrac et Réemploi (commerces spécialisés vrac). Avec à la clé :  l’évolution du CA, de la fréquentation et du panier moyen. 

Dans cette conférence, vous apprendrez également les stratégies adoptées par les Français pour faire des économies sur les produits de grande consommation, de quoi présenter des pistes de référencement intéressantes pour les magasins bio.

Chloé Liard vous éclaire enfin sur le rebond que connaît le marché vrac et ce qu’on peut en attendre à l’avenir, et liste les top des produits vrac les plus vendus en alimentaire et non alimentaire.

* Réseau Vrac et Réemploi est une association professionnelle (loi 1901), fruit de la fusion entre Réseau Vrac et Réseau consigne. Elle a notamment pour missions de sécuriser les pratiques des professionnels du vrac et du réemploi, de rendre ces deux secteurs disponibles sur l’ensemble du territoire et d’encourager leur développement via des actions de lobbying, des formations métiers, etc.