Bio Linéaires est diffusé aux Épiceries Alternatives de Proximité (EAP) depuis 2018. Avec 1 165 points de vente au 13 décembre, celles-ci regroupent différents types de commerçants : les magasins vrac (fixe, ambulant et en ligne), collaboratifs, zéro déchet, les épiceries «locavores» et magasins de producteurs bio proposant de l’épicerie. Pour mieux connaître ces magasins de proximité, nous les avons interrogés afin d’élaborer le profil de ce nouveau réseau qui malgré le contexte poursuit son développement.
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Premier point à noter : si leur profil est varié, il s’agit dans l’immense majorité (86 %) de magasins fixes. Et de petite taille : 53 % ont des surfaces de vente entre 50 et 100 m². Près de 35 % ont une surface égale ou inférieure à 50 m². Un peu plus de 12 % ont une surface supérieure à 100 m².
Le local est prioritaire pour 62 % d’entre eux (avec de 31 % à 70 % de local dans leur offre) avec 40 % de local en moyenne dans leur offre sur l’ensemble des magasins sondés (enquête Bio Panel pour Bio Linéaires).
Et surtout ils ont en très grande majorité un assortiment bio : 83 % c’est ainsi la part moyenne que représente le bio dans le chiffre d’affaires total du magasin.
Retrouvez le profil détaillé des EAP dans Bio Linéaires 102 (Juillet/Août 2022)et Bio Linéaires 104 (Novembre/Décembre 2022)
Depuis janvier 2022, Bio Linéaires propose à l’attention des épiceries alternatives de proximité «Le Cahier Vrac et EAP». Retrouvez-le dans chaque numéro de Bio Linéaires avec une interview de magasin, le point sur la règlementation, les nouveautés équipements, etc. Prochaine sortie : janvier 2023 (BL N°105 – Janvier/Février 2023).
Les infos essentielles du marché bio spécialisé et des EAP, pour tout savoir sur l’actualité des marques, des distributeurs…
Le magazine des magasins bio et des épiceries alternatives de proximité (EAP)
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