La notoriété de la marque bio nationale « BioSiegel » ne cesse de croître. Depuis son introduction en 2001, plus de 6 700 entreprises l’utilisent aujourd'hui malgré l’introduction de l’étiquetage obligatoire avec le logo bio européen (l’eurofeuille) en vigueur depuis 2009. Dans notre précédent n° (BL n°103), Ecozept a évoqué les problèmes de la distribution liés à l’augmentation des prix, à l’approvisionnement et à la baisse de la consommation bio, notamment dans le réseau spécialisé bio. Deux mois plus tard, la donne n’a pas fondamentalement changé, mais Ecozept a une vision plus fine des causes et des conséquences et plus de lisibilité vers où ça nous emmènera. D’abord, quelques bonnes nouvelles : la récolte bio 2022 a globalement été bonne en quantité et en qualité, malgré la sécheresse qui a frappé certaines régions allemandes. Les premières données sur l’évolution des surfaces bio sont également encourageantes. Du côté de la transformation et de […]
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