Le ministère de l’Agriculture a ouvert en septembre 2023 une concertation, avec les filières et l’ensemble de l’écosystème bio, pour rédiger le nouveau plan Ambition bio. Le Synabio qui participe à ces travaux et porte la voix des transformateurs nous en dit plus sur ce plan censé donner le cap pour l’agriculture biologique à horizon 2027. Des objectifs ambitieux… Sur le papier, la France affiche une belle ambition pour la bio : il est prévu de porter la part de notre surface agricole consacrée à la bio à 18 % en 2027 puis 21 % en 2030, contre à peine 11 % aujourd’hui. Bien qu’ambitieux, ces objectifs nationaux sont en retrait par rapport à la trajectoire de l’Union européenne qui vise avec sa stratégie « De la ferme à la fourchette » 25 % des terres en bio à l’horizon 2030. Du côté de la demande, l’État a fixé dans […]
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