L’Agriculture Bio-Dynamique : une agriculture pour le 21e siècle

Cours aux agriculteurs

En réponse à une question sur les maladies végétales, Rudolf Steiner expliqua qu’en réalité ce n’était pas en premier lieu la plante qui était malade mais l’environnement et particulièrement le sol, qui pouvait tomber malade. Il fallait donc chercher les causes des prétendues maladies des plantes dans l’état du sol et de l’environnement.Ce « Cours aux agriculteurs », comme on le nomme habituellement, a été imprimé dés 1925, tout d’abord pour un cercle interne puis pour tous. Citations de Rudolf Steiner :« L’agriculture bio-dynamique est une agriculture assurant la santé du sol et des plantes pour procurer une alimentation saine aux animaux et aux Hommes. Elle se base sur une profonde compréhension des lois du « vivant » acquise par une vision qualitative/globale de la nature. Elle considère que la nature est actuellement tellement dégradée qu’elle n’est plus capable de se guérir elle-même et qu’il est nécessaire de redonner au sol sa vitalité féconde indispensable à la santé des plantes, des animaux et des Hommes grâce à des procédés « thérapeutiques ». » « Seul peut émettre un jugement sur l’agriculture celui qui tire ce jugement du champ, de la forêt, des animaux qu’il élève ». « L’idéal de l’agriculture bio-dynamique est l’organisme agricole avec la plus grande autonomie de production adaptée aux conditions locales et aux possibilités de travail locales. » Immédiatement après les conférences de Rudolf Steiner, un cercle expérimental de 148 membres et 66 parcelles expérimentales se forma à travers le monde (Allemagne, Suisse, etc.) et en plusieurs sections (agriculture, viticultures, apiculture…). Puis, six instituts participent aux travaux du cercle expérimental. En 1927, la coopérative de producteurs Demeter est créée sur proposition de l’ancien chancelier allemand Michaelis. Le nom originel de la méthode, « fertilisation biologique », devint en 1930, « agriculture bio-dynamique », et l’organisation s’appela « cercle expérimental pour l’agriculture bio-dynamique »

Les buts de l’agriculture bio-dynamique :

● soigner la terre
● régénérer, façonner et entretenir les paysages
● fournir aux Hommes une alimentation saine
● développer l’approche du vivant et comprendre le rôle de l’Homme
● ouvrir de nouvelles perspectives sociales sur les fermes comme dans les liens producteurs, consommateurs (en y incluant les commerçants)

Les pratiques spécifiques de l’agriculture biodynamique :

● La conception de la ferme comme un organisme agricole
● La fabrication, l’utilisation et la dynamisation de « préparations bio-dynamiques ». deux préparations à pulvériser, le bouse de corne « 500 » et la silice de corne « 501 » et six préparations pour le compost : Achillée, millefeuille, Camomille, Ortie, écorce de chêne , pissenlit et Valériane.
● La prise en compte des influences de la périphérie cosmique (lune, soleil, planètes, …)

Les fermes bio-dynamiques et de nombreuses entreprises biologiques apparues au cours des années ont le mérite d’avoir conservé les procédés traditionnels, d’en avoir développé de nouveaux et de les avoir portés au niveau technique actuel. Il faut savoir également que l’agriculture bio-dynamique et l’agriculture biologique, bien que de conception différente, poursuivent les mêmes buts et collaborent volontiers ensemble dans des projets communs.

La représentation de la biodynamie dans le monde

L’agriculture bio-dynamique est pratiquée dans près de 60 pays. Elle représente près de 2.500 domaines agricoles certifiés en Europe (CE) et 550 autres entreprises (grossistes, transformateurs), et plus d’un million d’hectares à travers le monde. L’association DEMETER International regroupe plus de 20 pays gestionnaires de la marque. Il y a une permanence d’un délégué DEMETER au Conseil de l’Europe à Bruxelles.
Sources : Mouvement de Culture Bio-Dynamique – 5 place de la Gare 68000 COLMAR – Tél : 03.89.24.36.41 – Fax 03.89.24.27.41 – Tél : 03.89.24.36.41 – Fax 03.89.24.27.41 – www.bio-dynamie.org