Bien préparer sa quinzaine du commerce équitable

Les bases du commerce équitable

Généralement le Commerce Équitable repose sur le respect des trois principes indissociables suivants :

1 – L’équilibre de la relation commerciale entre les partenaires ou co-contractants
2 – L’accompagnement des producteurs et/ou des organisations de producteurs ou de travailleurs
3 – L’information et la sensibilisation du consommateur, du client et plus globalement du public au Commerce Équitable.

Notion environnementale : le bio indispensable !

L’objectif étant d’atteindre un développement sur le long terme tout en préservant la planète, cette notion est reprise dans les principaux standards qui préconisent l’utilisation de techniques de production durables et moins polluantes. Rappelons que les critères minimaux de ces standards reprennent les principaux traités internationaux concernant l’utilisation de produits chimiques, la protection des cours d’eau, l’érosion et la gestion des déchets. Même si ces critères tendent vers une conversion graduelle aux méthodes de l’agriculture biologique à grands renforts de primes, on peut regretter que pour des raisons économiques et de facilité de mise en oeuvre beaucoup de producteurs appliquent la production intégrée. En effet, elle permet d’allier un certain équilibre entre la protection de l’environnement et la productivité sans garantir la non utilisation de produits phytosanitaires chimiques, même si des listes de ceux qui sont interdits sont établies. Toutefois, il y aura quand même des conséquences sur l’environnement mais aussi sur leurs utilisateurs. C’est pourquoi, seule la garantie bio reste cohérente dans cette démarche équitable. On estime aujourd’hui qu’entre 40 et 50 % des produits alimentaires issus du commerce équitable sont bio.

Les logos Actuellement, trois logos sur les produits alimentaires permettent d’identifier que le produit est issu du commerce équitable. Bio Équitable et Max Havelaar se distinguent des autres organisations par le recours à un tiers accrédité. Ils suivent sensiblement les mêmes procédures de certification et de contrôles. Cependant, tous les produits Bio Equitable sont issus de l’agriculture biologique. Enfin, le cahier des charges ESR d’Ecocert, été élaboré en concertation avec un groupe de professionnels du secteur (producteurs, importateurs, distributeurs, associations de consommateurs) et est conforme au consensus de FINE, à l’accord AFNOR AC X50-340.

La législation

A ce jour, il n’existe pas de label officiel du commerce équitable qui soit défini par référence à une norme légale reconnue par les pouvoirs publics. En revanche, un dispositif officiel de reconnaissance du commerce équitable a été présenté en mai 2006. Le décret, élaboré après consultation des acteurs de ce secteur devait fixer les conditions à remplir pour être reconnu par la Commission Nationale du Commerce Équitable. La composition de cette Commission a été mise en place le 6 janvier dernier mais n’a pas eu encore le temps de se réunir. Seuls les grands principes du commerce équitable (loi du 2 août 2005 en faveur des PME, article 60) ont été posés par la loi française. Même si le secteur s’est professionnalisé et fédéré, il existe encore un vide juridique en la matière que certains voudraient voir rapidement comblé par une réglementation pour permettre une harmonisation des aspects techniques comme les contrôles, et éviter le risque des dérives opportunistes et commerciales.

D’autres opérateurs privés existent comme : Raiponce qui depuis une quinzaine d’années a ses propres filières de productions équitables : «Main dans la main», La Sté des Produits HERVE verse de son côté une partie de son chiffre d’affaires à l’association SCHOOL pour la construction d’écoles à Madagascar.