La baisse des volumes de PGC FLS bio s’accentue au 1er semestre 2023 Le recul des PGC FLS bio, déjà notable en 2022, se poursuit au premier semestre 2023. L’amélioration de la tendance du marché lisible en valeur provient exclusivement de l’inflation. En effet, la décroissance volume des produits labellisés se creuse ce semestre et le poids du label au sein des PGC FLS se réduit. Contraints de faire des choix pour limiter le montant de leurs courses de consommation courante, les Français descendent en gamme. Dans ce contexte, les produits bio pâtissent de leur positionnement prix : l’écart de prix entre les produits bio et non bio reste élevé dans toutes les enseignes de GSA (indice 147 au second trimestre 2023, concept HM SM). La descente en gamme des Français est également lisible sur d’autres produits de la consommation responsable dont les ventes sont mal orientées : les produits […]
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