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DOSSIER 109 – PANORAMA DISTRIBUTION – CHAÎNES RÉGIONALES : BioFrais

Le grand marché du Bio Le credo de BioFrais : ramener de la fraîcheur, du plaisir et de la simplicité sur les étals Bio, et ce, jusque dans votre assiette. Quels sont les trois points forts de votre enseigne ? Bertrand Chaveron : Une sélection de fruits et légumes au top de leur fraîcheur livrés tous les jours ; la simplicité de faire toutes ses courses au même endroit avec plus de 8 000 produits proposés et des spécialistes Bio vraiment passionnés : naturopathes, cavistes, primeurs… toujours disponibles pour conseiller nos clients. Quelle est votre politique d’approvisionnement ? (plateforme, prestataire externalisé, grossistes, direct…) Comment se décline-t-elle au niveau des magasins (quelle est leur latitude pour choisir leurs fournisseurs ?) B. C. : Nous disposons d’une plateforme logistique à Saint-Julien-en-Genevois (Ndlr : en Haute-Savoie) pour livrer tous les jours nos magasins ainsi qu’une équipe d’acheteurs qui sélectionnent des produits pour nos magasins (Ndlr : quatre en Haute-Savoie : Annecy, Bonneville, […]
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