Covid-19 : Biofournil produit 40 000 pains par jour pour répondre à la demande

Selon un article de nos confrères du Courrier de l’Ouest consacré à Biofournil, l’enseigne a augmenté ses ventes en cette période de pandémie due au covid-19. « Au début du confinement, les demandes ont explosé : on en était à trois, voire quatre fois le volume de commandes habituel. Puis ça a plongé au bout de quelques jours pour tomber à une demande moindre que la moyenne. Et c’est reparti de plus belle en début de semaine. Bref, c’est fluctuant en ce moment et il faut répondre présent dans les coups de chaud », témoigne ainsi Marc Barré. Le directeur général de Biofournil y indique que “les pains avec une date de consommation très longue de six mois constituent l’essentiel de notre production”, des produits dont les commandes ont été “multipliées par sept cette semaine”. Pour répondre à la (forte) demande, les équipes de Biofournil produisent “40 000 pains par jour”.
Source : https://www.ouest-france.fr/pays-de-la-loire/montrevault-sur-evre-49110/montrevault-sur-evre-coronavirus-biofournil-multiplie-les-pains-pour-nourrir-la-france-br-d9451952-6d53-11ea-bc13-3c48b475183e

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