La bio n’est plus l’étendard de la consommation responsable. Solution : promouvoir une Bio augmentée qui intègre les nouveaux imaginaires clients.. Diffusé aux Épiceries Alternatives de Proximité (EAP) depuis 2018, soit environ 1 200 points de vente, Bio Linéaires leur consacre un Cahier spécial depuis plus d’un an. Avec, dans chaque numéro, la volonté de décrypter ce réseau si riche des EAP : magasins vrac, collaboratifs, zéro déchet, épiceries « locavores » et magasins de producteurs bio. Dans ce cahier, vous retrouverez déjà notre 8e interview ! Mina Nssaiss, du magasin « Le Verger de Vincennes » à Vincennes (94) nous raconte la success story de son épicerie bio basée sur une offre large en primeurs et produits de qualité (plus de 4 000 références sur seulement 36 m² de surface de vente), du lien social et une disponibilité de tous les instants : pour preuve, le magasin est ouvert 7J/7 […]
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