Gelée royale : le point sur les études scientifiques

À chaque numéro, notre spécialiste « nutraceutiques » vous fait un résumé des dernières données scientifiques publiées sur un actif traditionnel ou plus actuel. Pour ce deuxième volet, elle s’est intéressée à la gelée royale, cette substance blanc-jaunâtre excrétée par les jeunes abeilles nourricières. Selon les dernières méta-analyses, parues en 2020 et 2021, la gelée royale a des propriétés bénéfiques sur l’organisme « anti-lipidémiques, antioxydantes, antiprolifératives, antimicrobiennes, neuroprotectrices, anti-inflammatoires, immunomodulatrices, antivieillissement et oestrogéniques ». Les actifs responsables de ses bénéfices santé seraient très probablement ses protéines (royalactine – un facteur de croissance, royalisine – un facteur antimicrobien) et aussi un composé lipidique spécifique : l’acide 10-hydroxy-2-décénoïque (10-HDA) et son précurseur, l’acide 10-hydroxy-décanoïque (10 HDAA)1,2. Gelée royale et… Syndrome métabolique :Cœur – Glycémie – Foie – HTA -En 2021, une étude a évalué les effets d’une supplémentation en gelée royale (690 mg/j) pendant quatre semaines sur la fonction endothéliale vasculaire, la fonction hépatique et les profils lipidiques […]