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La GMS moins chère que les MSB sur les produits frais traditionnels bio !

Alors que les magasins spécialisés bio (MSB) sont moins chers sur les familles de produits non gencodés que sont le vrac (-11,3 %, cf. Bio Linéaires n°106) et sur les fruits et légumes, ce n’est pas le cas sur les produits frais emballés et gencodés tels que la viande, la volaille, le poisson et le fromage. Sur une liste de 10 produits fortement détenus, la GMS est en moyenne 19 % moins chère que les MSB. L’écart vient essentiellement du fait que la plupart des enseignes possèdent leur propre marque distributeur certifiée bio (Auchan Bio, Carrefour Bio, Bio Village, Monoprix […]
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