Le pollen, que disent les études scientifiques ?

Le pollen récolté par les abeilles est couramment utilisé dans le monde entier comme complément alimentaire et il est désormais parfaitement reconnu scientifiquement pour ses propriétés nutritionnelles et antioxydantes. Selon l’espèce, il existe une grande variation de composition dans les pollens d’abeilles en fonction des origines botaniques et géographiques1 mais ils sont globalement constitués de macronutriments (protéines et notamment tous les acides aminés essentiels, lipides, glucides), d’enzymes, de coenzymes, d’oligo-éléments, de vitamines du groupe B (notamment B3, B1, B8, B9) et d’une très large variété de métabolites végétaux secondaires (tocophérols, caroténoïdes, phytostérols, polyphénols et surtout des acides phénoliques et des flavonoïdes2) qui ont de larges effets bénéfiques sur l’organisme3. Même si selon les chercheurs, davantage d’études cliniques sont nécessaires, les études sur les effets antioxydants, anti-inflammatoires, anticariogènes, antibactériens, antiviraux, antifongiques, hépatoprotecteurs, anti-athérosclérotiques et immunostimulants semblent très prometteuses comme l’indique une revue d’études publiée en 20164. Selon les dernières études cliniques, […]