36 225 exploitation agricoles sont donc certifiées Haute Valeur Environnementale (9,3 % des exploitations agricoles françaises) au 1er janvier 2023. Elles couvrent 2,15 millions d’hectares, soit 8 % de la surface agricole utile (SAU).
Poussée et promue par le ministère de l’Agriculture, le nombre d’exploitations agricoles certifiées HVE est ainsi passé de 786 au 1er octobre 2017 à 36 225 au 1er janvier 2023.
Les trois premières régions « HVE » en nombre d’exploitations certifiées restent l’Occitanie, la Nouvelle-Aquitaine et le Grand Est. La Nouvelle-Aquitaine a affiché le plus fort dynamisme au cours du deuxième semestre, avec la hausse la plus marquée (+ 1 478 exploitations).
Les données au 1er janvier 2023 montrent aussi que le nombre d’exploitation HVE progresse dans toutes les filières. La part des exploitations viticoles parmi l’ensemble des exploitations certifiées HVE continue à diminuer, pour s’établir à 62,3 % (- 6,8 points), sous l’effet du développement des certifications des exploitations d’élevage, spécialisées ou non. Celles-ci représentent désormais 20,3 % des exploitations HVE (+ 6,9 points). Le poids des exploitations ayant une activité végétale autre que viticole est resté globalement inchangé.
Au sein des exploitations d’élevage, toutes les filières ont enregistré une augmentation de leur effectif.
*Les chiffres clés de la Haute Valeur Environnementale (HVE).
Les infos essentielles du marché bio spécialisé et des EAP, pour tout savoir sur l’actualité des marques, des distributeurs…
Le magazine des magasins bio et des épiceries alternatives de proximité (EAP)
Les CGV sont disponibles sur simple demande merci d’utiliser notre formulaire pour nous les demander.
