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L’évolution exponentielle des exploitations certifiées HVE

Le ministère de l’Agriculture vient de publier les chiffres clés du label HVE*. 36 225 exploitation agricoles sont désormais certifiées Haute Valeur Environnementale et couvrent 8 % de la surface agricole utile (SAU). Des chiffres qui commencent à se rapprocher de ceux de l’agriculture biologique en France (10,3 % de la SAU en 2021). Le Gouvernement s’est fixé l’objectif de 50 000 exploitations certifiées de HVE en 2030…

 

36 225 exploitation agricoles sont donc  certifiées Haute Valeur Environnementale (9,3 % des exploitations agricoles françaises) au 1er janvier 2023. Elles couvrent 2,15 millions d’hectares, soit 8 % de la surface agricole utile (SAU). 

Au cours du deuxième semestre 2022, 6 327 exploitations supplémentaires ont été certifiées (+ 21 %).

Poussée et promue par le ministère de l’Agriculture, le nombre d’exploitations agricoles certifiées HVE est ainsi passé de 786 au 1er octobre 2017 à 36 225 au 1er janvier 2023.

Les trois premières régions « HVE » en nombre d’exploitations certifiées restent l’Occitanie, la Nouvelle-Aquitaine et le Grand Est. La Nouvelle-Aquitaine a affiché le plus fort dynamisme au cours du deuxième semestre, avec la hausse la plus marquée (+ 1 478 exploitations). 

 

L’élevage toujours plus représenté

Les données au 1er janvier 2023 montrent aussi que le nombre d’exploitation HVE progresse dans toutes les filières. La part des exploitations viticoles parmi l’ensemble des exploitations certifiées HVE continue à diminuer, pour s’établir à 62,3 % (- 6,8 points), sous l’effet du développement des certifications des exploitations d’élevage, spécialisées ou non. Celles-ci représentent désormais 20,3 % des exploitations HVE (+ 6,9 points). Le poids des exploitations ayant une activité végétale autre que viticole est resté globalement inchangé.

Au sein des exploitations d’élevage, toutes les filières ont enregistré une augmentation de leur effectif.

 

*Les chiffres clés de la Haute Valeur Environnementale (HVE).

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