Les épiceries bio indépendantes de Paris et d’Île-de-France Engagé dans le domaine de la bio depuis 2010, le Groupe Elan Nature – Queues de cerises valorise les petits producteurs, les réseaux locaux et défend les prix bas en cette période d’inflation à travers ses sept supermarchés indépendants. Quels sont les points forts de votre enseigne ? Olivier De Buhren : L’indépendance, un grand choix de produits, une large gamme premier prix et le conseil apporté par nos naturopathes. Quelle est votre politique d’approvisionnement ? O. D. B. : Chaque magasin est libre et autonome dans ses approvisionnements. La priorité est donnée aux petits producteurs et à des entreprises à taille humaine. L’objectif est d’être en phase avec la demande des clients qui est différente selon la surface (entre 200 m² et 500 m²) et le lieu d’implantation des magasins mais aussi d’avoir un juste prix à la fois pour les producteurs […]
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