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La fixation des prix au rayon fruits et légumes

Le rayon fruits et légumes, plus que tout autre, nécessite une adaptation permanente aux fluctuations tarifaires. La gestion des prix et marges doit faire preuve de réactivité et être adaptée quotidiennement, afin d’atteindre les objectifs de résultats envisagés. Faisons le point ici sur la fixation des prix et des marges. Même si certains magasins ont […]
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