Le bio-bashing est de retour…

Les arguments habituels contre le bio – valeur nutritive pas meilleure, risques de contamination par les mycotoxines et les bactéries plus élevés – étant...

Haro sur les pesticides

Agriculteurs atteints de cancers, disparition des abeilles, glyphosate classé cancérogène probable, émission sur France 2, analyses de cheveux et de poussières, on reparle beaucoup...

Les produits HVE, une menace pour le bio ?

Un logo « Haute Valeur Environnementale » commence à apparaître sur certains produits alimentaires. De quoi s’agit-il et va-t-il concurrencer le bio ? Respecter l’environnement...

De la ferme à notre assiette : les mauvais choix du conventionnel

Rares sont les produits agricoles qui arrivent dans nos assiettes sans autre manipulation qu’une éventuelle cuisson. Certains doivent être conservés de longs mois, d’autres...

Ne pas manger bio, ça coûte très cher…

Chère, l’alimentation bio ? Bien moins que la conventionnelle, si l’on prend en compte les « externalités », c’est-à-dire les coûts qui ne sont...

L’agroforesterie, une nouvelle forme d’agriculture

La redécouverte d’un mode de production aux multiples avantages, pratiqué depuis des millénaires dans les pays tropicaux, aujourd’hui adapté aux climats tempérés et à la mécanisation

Le vin bio : état des lieux

La viticulture bio connait une progression rapide, avec un récent cahier des charges qui permet enfin de parler de vin bio, mais aussi une mise en question de l’utilisation du cuivre.

Moins de gaz à effet de serre en agriculture biologique

En matière de réchauffement de la planète, la contribution de l’agriculture, très importante, est souvent sous-estimée. L’agriculture biologique constitue une réponse.

Comprendre la permaculture

La permaculture fait beaucoup parler d’elle depuis quelque temps, mais on en trouve des définitions très variées. De quoi s’agit-il exactement ?

Le sol, méconnu et menacé…

Notre vie, et celle de tous les êtres vivants, dépend de cette fine peau de 20 à 30 cm d’épaisseur – le sol - qui recouvre une grande partie des terres émergées. Il est grand temps de s’en préoccuper.