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NUMERO : N°95-mai-juin 2021
Comment valoriser le local dans le vrac ?
Tout comme la saisonnalité (cf. BL 94), le local permet de varier son assortiment vrac mais aussi de différencier son offre. Le local permet également de créer de l’animation dans un rayon vrac rarement animé, avec la présence d’un producteur ou d’un fournisseur qui pourra présenter son produit. Le local n’a jamais été autant mis […]
